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舌尖防疫战

 

来源:本文章来源于网络 | 时间:2020-03-27 11:20:45

促进食品流通体制改革和食品饮料供应商非接触式食品供应的改革  省促进食品和饮料供应商的食品分配制度和非接触式喂养改革

  在舌尖上对抗流行病战争。

  -记者余新月刘瑛

在nbsp 流行期间,全国许多地方都发生了由家庭聚会或聚餐引起的一些病例,这使人们认识到,曾经习惯于一起吃饭的一起吃饭为病毒的传播创造了机会,并大力提倡推广分餐制,这对维护群众的健康具有积极意义。

3月17日上午,nbsp 、山东省商务部、山东省文化旅游厅、山东省市场监督管理局和省级旅游促进会在济南联合召开了餐饮业分开餐饮系统设计实施指南、饮食商非接触喂养实施指南和两项标准的详细说明的标准推广和经验交流实地会议。为了加快制定适合餐饮业标准的防控疫情。

和nbsp 分餐制是指分开用餐,每人一杯,独立用餐,并采用单独用餐的模式,如单独用餐、单独用餐、单独用餐和其他单独用餐方式,如单独用餐、每人一杯、每人一杯,等等。山东顺和酒店集团分餐制的创新之处在于宴会的分桌,即在餐桌旁就餐时,每位客人分别享用餐具和食物,座位之间的距离超过1米。实施公匙、筷子、公共夹,避免交叉感染,杜绝安全隐患,保护舌尖的安全。有效地避免了病毒和细菌的交叉传播,保证了餐饮业消费者的健康和安全,成为饭店和餐饮企业恢复工作、预防和控制疫情的有力措施。

  餐饮商非接触喂养实施指南规范了餐饮供应商的基本要求、非接触式喂食过程的要求、非接触式喂食的外围要求以及监测检查、信息可追溯性、日常非接触喂食等,该标准对餐饮供应商、配送人员、非接触式喂食过程等作了详细规定。

  山东旅游促进会将推动全省酒店业和餐饮业会员单位制定实施分餐制的标准和生产服务程序,并对员工的分餐制业务技能进行培训。有系统地开展实施分餐制的舆论宣传活动,吸引广大群众返回宾馆和餐饮消费,引导广大消费者改变风俗习惯,改变传统的共用筷子等不良饮食习惯,开创文明餐饮的新风尚。

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